La Cocina de la Abuela

Recetas de cocina fáciles y rápidas de preparar en casa

Ingredientes :

• 300 gr de Garbanzos
• 200 gr de Arroz de grano largo
• 150 gr de pasas de Corinto
• 1 cucharadita de semillas de Sésamo
• 1 Cebolla
• 1 pizca de nuez moscada
• Aceite de Oliva
• Sal
• Pimienta

Paso a paso


Deja los garbanzos en remojo con agua templada el día anterior.
Enjuágalos y cuécelos en 1 litro de agua 1 hora y 45 minutos, hasta que estén tiernos.

Pela la cebolla y córtala en tiras.
Sofríela hasta que esté blanda.










Deja las pasas en remojo con agua templada.
Escurre los garbanzos y saltéalos con el arroz, 2 minutos.

Agrega la cebolla, las pasas, sal, pimienta, y la nuez moscada.
Saltea unos instantes y sirve.

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Sirve,  a la mesa espolvoreados con Sésamo.

Garbanzos salteados con arroz y pasas

★★★ EL TRUCO DE LA ABUELA ★★★